Ricoperti | Guido Gobino

Pistacchio di Bronte

Pistacchio di Bronte ricoperto di Cioccolato al Lattecacao decorato Oro.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C ed umidità relativa di circa il 50%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 6 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Mandora

Mandorla ricoperta di Cioccolato al Latte Finissimo 35%.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C ed umidità relativa di circa il 50%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 12 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Zenzero Fondente o Zenzero Bianco e Menta

Ginger Thailandese & Cioccolato Extra Bitter

Il Ginger Thailandese accostato al Cioccolato Fondente Extra Bitter sprigiona note profumate, gradevolmente piccanti.

Ginger Thailandese & Cioccolato Bianco

Il Ginger Thailandese depura, tonifica e da vigore. Unito al Cioccolato Bianco e all’Olio Essenziale di Menta Piperita, dona al palato una piacevole e prolungata sensazione di freschezza.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C, in ambiente privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 18 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Scorzette di Arancia e Limone

I migliori agrumi di Sicilia accostati al nostro Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%. Un cioccolato poco acido e dall’intenso aroma di cacao. In degustazione, il Cioccolato al naso rimanda aroma di tè e in bocca sprigiona note di erbe aromatiche (menta, genziana e rabarbaro) con un finale speziato che ricorda il pepe. Queste scorzette sono decorate interamente a mano, usando esclusivamente coloranti alimentari prodotti senza olio di palma.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 17-19°C ed umidità relativa del 50-60%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 10 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Fave di Cacao

Le nostre Fave di Cacao sono pulite, debatterizzate e tostate nella nostra Fabbrica di Cioccolato di Torino, utilizzando macchinari e tecnologie all’avanguardia unici fra gli artigiani del Cioccolato. Dopo la tostatura, queste fave di cacao vengono decorticate a mano una ad una, successivamente ricoperte di cioccolato lattecacao e spolverate con zucchero a velo.
Un modo nuovo di gustare il cioccolato.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 17-19°C in ambiente privo di odori estranei e fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 24 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Mirtillo

Mirtillo candito ricoperto di Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C ed umidità relativa di circa il 50%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 12 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Chicco di Caffè

Chicco di Caffè Caracolito origine India ricoperto di Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C ed umidità relativa del 50-60%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 18 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Nocciola Piemonte IGP

Nocciola Piemonte IGP ricoperta di Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 17-19°C ed umidità relativa del 50-60%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 18 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Uvetta Lattecacao

Uvetta passita ricoperta di Cioccolato Lattecacao.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C ed umidità relativa di circa il 50%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 12 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Mandorla Pastello

Mandorla ricoperta di Cioccolato al Latte Finissimo 35%.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C ed umidità relativa di circa il 50%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 12 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Nocciola Pastello

Nocciola Piemonte IGP ricoperta di Cioccolato Extra Bitter Blend 75%.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C ed umidità relativa di circa il 50%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 12 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Uvetta Fondente

Uvetta passita ricoperta di Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C ed umidità relativa di circa il 50%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 12 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Vernuij

Reinterpretazione del tipico cuneese al rhum, con meringa e Cioccolato Fondente Extra Bitter 75%. Raffinato e goloso, nuovissimo. In esclusiva nelle nostre Botteghe di Torino e Milano.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente ad una temperatura compresa fra 17 e 19 °C in ambiente privo di odori estranei.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche per un mese.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Gelatine di frutta Pesca

Polpa di frutta assortita, ricoperta di Cioccolato Fondente e al Latte e proposta in quattro golose varianti:
Polpa di pera ricoperta di Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%
Polpa di mandarino ricoperta di Cioccolato al Latte Finissimo 35%
Polpa di chinotto ricoperto di Cioccolato al Latte Finissimo 35%
Polpa di pesca ricoperta di Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 17-19°C in ambiente privo di odori estranei e fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 24 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Gelatine di frutta Chinotto

Polpa di frutta assortita, ricoperta di Cioccolato Fondente e al Latte e proposta in quattro golose varianti:
Polpa di pera ricoperta di Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%
Polpa di mandarino ricoperta di Cioccolato al Latte Finissimo 35%
Polpa di chinotto ricoperto di Cioccolato al Latte Finissimo 35%
Polpa di pesca ricoperta di Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 17-19°C in ambiente privo di odori estranei e fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 24 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Gelatine di frutta Mandarino

Polpa di frutta assortita, ricoperta di Cioccolato Fondente e al Latte e proposta in quattro golose varianti:
Polpa di pera ricoperta di Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%
Polpa di mandarino ricoperta di Cioccolato al Latte Finissimo 35%
Polpa di chinotto ricoperto di Cioccolato al Latte Finissimo 35%
Polpa di pesca ricoperta di Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 17-19°C in ambiente privo di odori estranei e fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 24 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Gelatine di frutta Pera

Polpa di frutta assortita, ricoperta di Cioccolato Fondente e al Latte e proposta in quattro golose varianti:
Polpa di pera ricoperta di Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%
Polpa di mandarino ricoperta di Cioccolato al Latte Finissimo 35%
Polpa di chinotto ricoperto di Cioccolato al Latte Finissimo 35%
Polpa di pesca ricoperta di Cioccolato Fondente Extra Bitter Blend 75%

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 17-19°C in ambiente privo di odori estranei e fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 24 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

Scorzette Bergamotto e Té Nero

Una piccola scorzetta di Bergamotto di Sicilia ricoperta da Cioccolato Bianco e aromatizzata da delicate foglie di Tè Nero. Un piacere fresco, un gusto persistente e un profumo straordinario. Una specialità interamente realizzata a mano.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C ed umidità relativa di circa il 50%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 10 mesi.

Microsfere

Le Microsphere sono prodotte ricoprendo la nostra granella di cacao con un generoso strato di Cioccolato Extra Bitter 75%. La granella di cacao è il risultato della prima lavorazione delle fave di cacao che avviene nel nostro laboratorio e si ottiene eliminando la buccia e spezzando le fave di cacao prima pulite, tostate e debatterizzate.
Il Cioccolato per la ricopertura è la nostra ricetta Extra Bitter Blend 75%, tipica per il suo gusto fresco e intenso e per le sue note fruttate.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C ed umidità relativa di circa il 50%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 24 mesi.

Nocciolini

I Nocciolini sono biscottini a base di Nocciole tipici della città di Chivasso, nella provincia di Torino. Li proponiamo accoppiati e poi ricoperti da uno strato leggero di Cioccolato al Latte finissimo e spolverati con zucchero a velo. Una ricetta delicata e deliziosa, per un connubio perfetto fra Cioccolato al Latte e Nocciole.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente alla temperatura di 18-20°C ed umidità relativa di circa il 50%, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 6 mesi.

Pistacchio di Bronte

Uvetta Fondente

Nocciola Pastello

Mandorla Pastello

Uvetta Lattecacao

Nocciola Piemonte IGP

Chicco di Caffè

Mirtillo

Mandorla

Fave di Cacao

Scorzette Arancia e Limone

Zenzero Fondente o Zenzero Bianco e Menta

Nocciolini (biscottini a base di Nocciola Piemonte IGP)

GELATINE DI FRUTTA

Pera

Mandarino

Chinotto

Pesca

VERNUIJ®

Reinterpretazione del tipico Cuneese al rhum, con meringa e cioccolato Extra Bitter 75%

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Scorzette
Arancia e Limone

Zenzero Fondente o
Zenzero Bianco e Menta

Nocciolini
(biscottini a base di Nocciola Piemonte IGP)