Guido Gobino da diversi anni ha il piacere di collaborare con il Salone Internazionale del Libro di Torino realizzando, in esclusiva e in serie limitata, una speciale creazione di cioccolato ispirata al tema annuale dell’evento. Nel 2011 è stata realizzata una tavoletta, prodotta con selezionati blend di cacao, che rappresentava la facciata del Palazzo Carignano di Torino, sede del primo Parlamento Italiano. La tavoletta sintetizzava il tema della manifestazione di quest’anno, “Memoria. Il seme del futuro” e interpretava lo spirito celebrativo del 150° Anniversario dell’Unità d’Italia.
Guido Gobino è inoltre ogni anno ospite della manifestazione, proponendo le sue specialità all’interno del proprio stand nell’area Libro e Cioccolato, Tentazione e Meditazione, che il Salone dedica all’eccellenza dell’arte cioccolatiera piemontese.